Domaine de l’Estagnol 2013

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La rugbygneronne

Sandrine FĂ©raud : farandole d’essais Ă  Bandol

Sandrine FĂ©raud est d’une vitalitĂ© aussi intense que sa passion pour le vin et le rugby.  C’est d’ailleurs du sport en gĂ©nĂ©ral qu’elle tire toute son Ă©nergie et cette volontĂ© de se dĂ©passer au quotidien. Car un vin de femme n’est pas un vin comme un autre. Souvent ignorĂ©es dans les fratries pour reprendre les domaines viticoles familiaux, les femmes deviennent par la force des choses des autodidactes en puissance. Elles se forgent patiemment mais sĂ»rement des rĂ©putations exceptionnelles de vigneronnes. C’est encore davantage le cas au Domaine de l’Estagnol oĂą le destin a voulu que plusieurs gĂ©nĂ©rations de femmes se soient succĂ©dĂ©es pour diriger l’exploitation. Le poids d’un hĂ©ritage important qui donne aux vins de Sandrine FĂ©raud une comparaison Ă©vidente avec une Ă©quipe de rugby : la soliditĂ© fĂ©roce d’un pack d’avants couplĂ© Ă  l’Ă©lĂ©gance d’une ligne de trois-quarts joueuse…

Terrain de jeu

Saint-Cyr-sur-Mer (83 – Var)

Histoire du domaine

Les arrières grands-parents et grands-parents maternels de Sandrine FĂ©raud Ă©taient mĂ©tayers puis ont rachetĂ© le domaine de l’Estagnol dans les annĂ©es soixante. Ă€ l’origine, c’était un moulin Ă  huile du XVIIIème siècle au quartier Estagnol de Saint-Cyr-sur-Mer. Sandrine FĂ©raud est la sixième gĂ©nĂ©ration de femmes Ă  exploiter le domaine. Ses cuvĂ©es d’A.O.C. Bandol portent d’ailleurs le nom de “Cabanon d’HĂ©lène”, le prĂ©nom de sa mère qui a l’habitude de dire au quotidien : “je vais piocher au cabanon.” Les parcelles de mourvèdre et de grenache sont cultivĂ©es sur des restanques qui surplombent la plage des Lecques Ă  Saint-Cyr-sur-Mer.

La causerie de Laurent le sommelier sélectionneur

Souvent ignorĂ©, le Bandol rouge est la couleur traditionnelle de l’appellation. Avec une vinification plus souple engagĂ©e ces dernières annĂ©es par Sandrine FĂ©raud, ce millĂ©sime 2013 est un vin possible Ă  consommer dans l’immĂ©diat. Je vous invite cependant Ă  le conserver le plus longtemps possible. Comme Fabien Pelous et ses 118 sĂ©lections : les annĂ©es passent, le talent reste. La longĂ©vitĂ© a du bon dans le Bandol ! 

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