Domaine Bois de Simon – Le vin c’est l’Avi

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Le rugbygneron

Christophe Avi : vin et rugby pour l’Avi

Si vous cherchez une personne pour symboliser le caractère jovial de notre sport, son meilleur ambassadeur serait sans doute Christophe Avi. Au-delĂ  d’un accueil sympathique et chaleureux, Christophe porte un nom qui lui colle Ă  la peau. Cet hĂ©doniste semble ĂŞtre insensible aux vicissitudes de la vie qui vous accablent parfois. Solide troisième ligne centre, il dĂ©gage de la joie, de la bonne humeur et une irrĂ©sistible attractivitĂ© qui donne envie de le suivre n’importe oĂą. Et si, il y a quelques annĂ©es, il valait mieux Ă©viter tout impact avec sa grande carcasse, venir aujourd’hui Ă  son contact fait un bien fou. On vous le confirme : L’Avi vaut d’être vĂ©cu…

Terrain de jeu

Laplume (47 – Lot-et-Garonne)

Histoire du domaine

Depuis plusieurs générations, la famille Avi produit du vin du Lot-et-Garonne dans son domaine situé à proximité d’Agen. Le passage en zone de production (vin délimité de qualité supérieure Côtes du Brulhois) en 1984 incita la famille AVI à continuer dans cette voie. L’achat de vigne en AOC Buzet en 1986 donna un nouvel élan à cette famille de vignerons. Cette évolution vers la qualité s’accentua avec l’installation en 1992 de l’arrière-petit-fils Christophe ayant obtenu un BTS viticulture-œnologie.

La causerie de Laurent le sommelier sélectionneur

Si c’est ça la vie, alors on signe immédiatement pour plusieurs saisons ! Cohérent avec ce que produit Christophe Avi en blanc, ce vin rouge équilibré se dévoile marqué par des sensations fruitées. Le merlot peu tannique s’accommode très bien du tannat qui apporte la structure. Un vin qui assèche les soifs les plus tenaces, à mettre en première ligne dans votre cave pour les occasions inattendues qui donnent cette si belle saveur à l’amitié, à la vie !

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